Kuře po česku

SUROVINY:

1 kuře, 120g másla, 20cl smetany na šlehání, citron, hladká mouka, 50g mandlí, sůl, zázvor, vývar

ZPRACOVÁNÍ:

Osolené a zázvorem okořeněné kuře podusíme na másle do změknutí. Vyjmeme štávu vysmahneme na tuk zaprášíme hladkou moukou zalijeme vývarem, přidáme smetanu povaříme a procedíme. Šťávu dochutíme citronem a jako vložku do ní přidáme na nudličky krájené mandle.